菊芋茶を淹れると、湯のみに澄んだ黄金色が落ちてきます。口に含んで返ってくるのは、苦みではなくほんのりした甘みです。飲んだ人がいちばん多く使っていた言葉は「きな粉」でした。芋を焙煎した香ばしさが、鼻に抜けていきます。
「菊芋茶は苦い」と聞いてから注文した人が、こう書き残しています。「苦味を覚悟してましたが、全く苦くなく甘くて」。苦いのは菊芋の葉のほうで、お茶になっているのは根のふくらんだところ——つまり芋です。この記事では、飲んだ人が実際に書き残した言葉をそのまま数え、甘みがいちばん立つ淹れ方と、濃さの決め方までをまとめます。
🌿 監修・編集チームについて
遠藤 陽子（管理栄養士）
浄化茶房 編集部は、腸活・健康茶の専門メディアです。編集部が推奨している「Neith Tea」は、残留農薬250項目の検査を通し、有機JAS認定工場（加工34号）で仕上げています。原料の産地確認から包装まで一貫管理し、HACCP認証工場で製造されています。記事は管理栄養士が監修しています。
菊芋茶の正体は「きな粉に似た、芋の甘み」
菊芋はキク科の植物で、地面の下に生姜のような形の芋をつけます。それを薄く切って乾かし、焙煎してお茶にしたものが菊芋茶です。だから味の系統は緑茶ではなく、麦茶や玄米茶のほうにあります。飲んだ人が「きな粉のよう」「玄米茶より」「ごぼうに似ている」と書くのは、そのためです。
ここが分かると、「菊芋茶は苦いらしい」という話がどこから来たのかも見えてきます。苦いのは菊芋の葉のほう。芋を焙煎したお茶は、甘い方向に振れます。砂糖はひとつぶも入っていません。それでも甘く感じるのは、芋そのものの甘みだけで成り立っているからです。
| 味の系統 | ほんのり甘い芋の味。きな粉・玄米茶・ごぼう茶の親戚 |
| 香り | 焙煎した芋の香ばしさ。蒸らしている間がいちばん立つ |
| 水色（すいしょく） | 澄んだ黄金色。長く置くほど濃い茶色に寄る |
| 苦み・渋み | 出ません。使うのが葉ではなく芋だから |
| カフェイン | ゼロ。夜でも、妊娠中・授乳中でも飲めます |
飲んだ人たちは、菊芋茶をどう書いたか
効能をならべるより、実際に飲んだ人が何を書いたかのほうが早いと考えました。この菊芋茶に寄せられた声を一つずつ読み、何について書かれているかを数えたのが下の表です。いちばん多かったのは「味」で、書いた人の82%。健康茶なのに、話題のほとんどが味でした。
| レビューに書かれていたこと | 書いた人の割合 |
| 味・おいしさ | 82% |
| クセがない・飲みやすい | 52% |
| 続けて飲んでいる | 48% |
| 芋・きな粉の風味 | 33% |
| 濃さ・淹れ方の工夫 | 33% |
| 香ばしさ・香り | 30% |
| クセがある | 27% |
| ほんのり甘い | 24% |
数えていていちばん面白かったのは、「クセがない」と「クセがある」が両方いることでした。52%対27%。同じお茶を飲んで、感想がまっぷたつに割れています。しかもこれには理由があって、次の章で分かります。もうひとつ、48%が「続けて飲んでいる」と書いていました。健康茶で半分の人が続いているというのは、味が嫌いなら起きないことです。
※割合は、寄せられた声のうち本文まで読み取れた分を対象に集計しています。
実際に書かれた言葉
「まずい」と「飲みやすい」が割れる、たったひとつの理由
菊芋茶と一緒に検索されている言葉には「まずい」が入っています。ところがレビューでは、52%が「クセがなく飲みやすい」と書き、27%が「クセがある」と書いている。どちらかが間違っているわけではありません。その人が何を基準に飲んだかで、答えが変わっているだけです。
| 飲む前に思い浮かべたもの | 飲んだあとの感想 |
| 緑茶・紅茶 | 「クセがある」。渋みも苦みも来ないので、拍子抜けします |
| 麦茶・玄米茶・きな粉 | 「飲みやすい」。ここに当てて飲んだ人は、ほぼ全員こちら側です |
| ごぼう茶 | いちばん近い。ごぼう茶の土の香りを軽くした位置にあります |
| 「健康茶だから苦いはず」 | 甘くて驚く、が最多。覚悟して飲んだ人ほど評価が上がります |
つまり、はじめの一杯を「食後の麦茶」のつもりで飲むと、ほぼ外しません。緑茶の口で待ち構えると、静かすぎて物足りなく感じる。それだけの話でした。ちなみに「特徴がない」は、健康茶では強みになります。食事の味を上書きしないので、和洋中どれと合わせても喧嘩しません。
濃さは自分で決められる｜甘みがいちばん立つ淹れ方
33%の人が、自分の淹れ方をわざわざ書き残していました。菊芋茶は湯の量で表情がはっきり変わるお茶だからです。書かれていた方法を、手間の少ない順に並べます。
| 淹れ方 | 目安 | 向いている場面 |
| お湯出し （まとめて） |
麦茶ポットに1L・1包・5分 | 朝に一度で一日分。薄めても香ばしさは残ります |
| お湯出し （1杯だけ） |
急須に300〜400ml・1包・3〜5分 | 注ぐだけ。湯を継ぎ足せば3杯は出ます |
| 煮出し | 水500mlに1包・沸騰後5分 | 甘みと香ばしさが最大。色も濃い黄金色に出ます |
| 水出し | ポットに1包・半日 | いちばん軽い。夏の水分補給に一日分まとめて |
| 濃いめにする | 湯量そのまま・2包 | 「もっと味が欲しい」人へ。渋みは出ないので濃くして平気です |
濃さで迷わないための、いちばん確かな手がかりがこれです。ティーバッグ1包が4g。飲み比べた人が「他社の多くは一袋2g程度なので希望する濃度には2袋以上が必要」と書いていました。2倍の中身が入っているから、薄くも濃くも振れるということです。麦茶ポットに1Lで淹れている人は「薄めでも十分香ばしさが感じられます」と書き、しっかり味が欲しい人は2包にしている。どちらも同じ1包から始められます。
浄化茶房の、いつもの飲み方
このお茶を毎日飲んでいる私たちがやっているのは、お湯出しで1.5Lをまとめて、濃いめに作るやり方です。1杯ずつ淹れるのはやめて、朝に一度だけ湯を沸かし、ポットに1.5L分を出しておく。濃さはティーバッグの数で決めています。
菊芋茶を濃いめにして分かるのは、濃くしても重くならないことです。緑茶やほうじ茶は濃くすると渋みが立って、口に残るものが増えていきます。菊芋茶は芋の甘みだけが濃くなって、あとは軽いまま。だから薄めて量を稼ぐ必要がありません。出したあとはポットごと冷蔵庫へ入れて冷やして飲んでいます。冷えると甘みの輪郭がはっきりします。
飲むのは、ほとんど食事と一緒です。食べる前に1杯、食べながら1杯、食べ終わってもう1杯。菊芋茶は食事の味を上書きしてこないので、これができます。時間を決めて飲む健康茶ではなく、食卓の麦茶の位置にそのまま入る飲み物として置いています。淹れるのは一日1回だけなので、健康茶でいちばんよく起きる「面倒になって、袋が棚に残ったまま」が、そもそも起きません。続くかどうかは、味より先にこの手間の量で決まります。
食事と一緒に飲むと、いちばん噛み合う
菊芋がよく名前を挙げられるのは、水に溶けるタイプの食物繊維を多く抱えているからです。この食物繊維は、体に吸収されてエネルギーになるのではなく、そのまま腸まで届いて、糖の吸収をゆるやかにする方向に働きます。だから飲むタイミングは、食べ終わったあとよりも食べる前と食べている最中に寄せたほうが噛み合います。
| 食事の前に1杯 | 温かいまま。少し満たされるので、勢いよく食べ始めずにすみます |
| 食事をしながら | 麦茶の位置に置きかえるだけ。味の邪魔をしません |
| 丼もの・麺・パンの日 | 炭水化物に偏る食事のときほど、いっしょに置いておきたい一杯 |
| 夕方の間食したい時間 | 甘みがあるので、甘い物へ伸びかけた手が止まります |
| 寝る前 | カフェインゼロ。温めて飲んでも眠りの邪魔になりません |
腸のほうに目を向けると、この食物繊維は腸の中の善玉菌の食べものになります。飲んだ人からも「お通じが更に良くなったような」という声が届いていました。ただしここは急がないほうがよくて、はじめは1日1〜2杯から。いきなり濃いのを何杯も飲むと、お腹が張ることがあります。慣らしてから増やすのが、いちばん静かに続く進め方です。
よくある質問
Q. 「腎臓に悪い」と見かけて不安です
菊芋にはカリウムが含まれます。腎臓の治療を受けていてカリウムの摂取量を制限されている方は、飲む前に主治医へ一言確認してください。逆に言うと、その制限がない方にとっては普通のお茶と同じで、心配のいる飲み物ではありません。原料は菊芋だけで、添加物も入っていません。
Q. お腹が張る・ゆるくなることはありますか？
水に溶ける食物繊維が多いので、慣れないうちに一気に飲むと張ることがあります。1日1〜2杯から始めて、2週間ほどかけて増やすと、たいてい起きません。もし張ったら、その日は湯を多めにして薄く淹れてください。
Q. 薬を飲んでいますが、一緒に飲めますか？
お茶なので基本的には問題ありませんが、血糖値の薬を服用中の方は、飲み始める前に主治医へ伝えておくと安心です。「母の糖尿病をきっかけに私も飲んでいます」という方もいますが、治療中の判断は必ず先生と一緒に行ってください。
Q. 子どもや妊娠中でも飲めますか？
カフェインがゼロなので、日常のお茶として飲めます。小さなお子さんには薄めに淹れてあげてください。ひとつだけ、菊芋はキク科の植物です。ブタクサやよもぎでアレルギーが出たことのある方は、念のため避けてください。
Q. 保存はどうすれば？
袋の口を閉めて、高温多湿と直射日光を避けた場所へ。香りが命のお茶なので、開封後は冷蔵庫より常温の暗い場所が向きます。淹れた分は冷蔵で当日中に飲みきってください。
Neith Tea 菊芋茶｜選ばれている理由
「安物は雑味と苦味が気になった」と書いた人が、この菊芋茶には「クリアで軽くて飲みやすい」と書きました。その差は、畑と工場でついています。この記事で紹介した言葉は、すべて下の中身に対して書かれたものです。
| 原料 | 九州産の菊芋100%・無農薬栽培（残留農薬検査クリア） |
| 製造 | 国産HACCP認証工場で低温乾燥・焙煎 |
| 1包の量 | 4g × 80包。1包で300〜400ml、湯を継ぎ足せば3杯前後 |
| 添加物 | 香料・着色料・保存料ゼロ。無漂白ティーバッグ |
| 残留農薬 | 残留農薬250項目クリア |
| 有機JAS | 有機JAS 加工34号（認定機関 鹿児島県有機農業協会） |
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菊芋茶が気に入ったら、隣の3種も
Neith Tea は国産・無農薬・カフェインゼロの4種類です。菊芋茶が「食事と一緒に飲む一本」なら、残りの3つはそれぞれ役割が違います。日によって淹れ分けると、水分補給が飽きません。
| お茶 | 産地 | どんな日に |
| 菊芋茶 | 九州産 | 食事と一緒に。丼もの・麺・パンに偏った日ほど |
| あずき茶 | 北海道産 | 炒った豆の香ばしさで一日中。塩気の多い食事の翌日に |
| ドクダミ茶 | 四国・九州産 | 肌と巡りが気になる時期に、腰を据えて続ける一本 |
| よもぎ茶 | 徳島県産 | 草の香りで気持ちを整えたい夜に。体を温めたい日に |
